错过等一年！夜龙蹦迪、彩龙巡游、水上嘉年华……端午来顺德，就是这么好玩

在(zài)吉林省(jílínshěng)梨树县百万亩绿色食品玉米标准化基地核心区，工作人员在开展植保无人机飞防作业。 本报记者 赵博 摄

俯瞰吉林省长春市农安县龙王乡“稻蟹共生”田园风光，一幅醉人“丰”景映入眼帘。 本报记者 石雷(shíléi) 摄(shè)

【携手奔赴现代化的(de)明天】

吉林是个农业大省！这一点，大家(dàjiā)都知道！

可是，初夏我们的这次调研，惊异地(dì)发现：现今的吉林农业(nóngyè)，何只一个“大”呀！

除了粮食产量“傲视群雄”——人均(rénjūn)粮食占有量、人均粮食商品率、人均粮食调出量均居全国第一。吉林农业，还蕴含着(yùnhánzhe)林林总总的内容(nèiróng)：譬如，“多”呀、“优”呀、“美”呀、“特”呀，等等。

的确，“端牢饭碗”离不开吉林(jílín)；“丰盈餐桌”离不开吉林；“吃(chī)得健康”离不开吉林……为(wèi)中国农业的现代化，吉林，端端正正打了一副样子！

能打出这副样子，源于近些年，吉林(jílín)铆足了劲儿促农业不断(bùduàn)“升级”。

良田、良种、良法，让“吉字号”成(chéng)了良品

初夏的白山(báishān)松水，分明一幅动感的画卷——

旋耕机从沃野上隆隆开过，插秧机栽下一行行新绿，喷灌滴灌设施在原隰上画出(huàchū)一道道绚丽(xuànlì)的彩虹……

吉林位于(wèiyú)世界三大黑土区之一的东北平原(píngyuán)。老话说：“捏把黑土冒油花，插双筷子能发芽。”但是，过度耕作，曾让(ràng)这片土地闪起红灯：“油亮亮”变成了“破皮黄”。

“板结最严重时，拖拉机在田里直打滑。”当时的情景，梨树县农业技术推广总站站长王贵满(wángguìmǎn)历历在目。他赶到北京请来“科技明白人”，在地里扎了七天七夜，取土(qǔtǔ)样、测有机质、算(suàn)耕层厚度……

“专家给出诊断结果：‘过劳症’。药方(yàofāng)就是——秸秆覆盖(fùgài)，轮替休耕……”

这一下让(ràng)十里八乡炸开了锅：“不铲、不耥，秸秆也不收，这不是懒(lǎn)吗？”

还真不是懒。“种田本该这样：光顾耕，不管养，再肥的土(tǔ)，也得被耗干。”专家(zhuānjiā)的话让王贵满记到现在。更(gèng)让他喜滋滋的是，秋收测产时，他们那块试验田比传统种植产量高出至少三成。

“省里(shěnglǐ)和中国科学院联合启动了‘黑土粮仓’科技会战，重点实验室、工程试验中心都建起来了。于是就有了‘梨树模式’。据中国科学院试验田测定，秸秆全量覆盖(fùgài)还田(háitián)的地块，土壤含水量增加了20%，土壤有机质含量增加了13%。”王贵满(wángguìmǎn)介绍。

“在保护黑土地这事儿上，吉林动(dòng)了真格！”吉林省农业农村(nóngcūn)厅黑土地保护管理处副处长薛大伟掰着手指细数：颁布实施全国第一部黑土地保护地方性法规；成立省级和30个重点县黑土地保护专职机构；设立(shèlì)1215个耕地质量长期定位(dìngwèi)监测点……

“种地选好种，一垄顶两垄。”良田备好了，下一步(yībù)就是良种。

2024年(nián)，国家实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，吉林承担了(le)五分之一的增量——200亿斤！

“今年国家超级稻认定结果出来了，亩产1500斤的‘吉粳830’被列入主推品种。”吉林省农业科学院水稻育种首席专家、作物所所长(suǒzhǎng)严永峰带调研组(diàoyánzǔ)来到育苗棚，“看这小嫩苗没(méi)，就是刚冒头的‘吉粳830’，它可是从上万个种子里选出来的，再经过反复提纯，一路过关斩将(guòguānzhǎnjiàng)才能在生产(shēngchǎn)上应用。种子是农业的‘芯片’，增产(zēngchǎn)增效离不开它。”

“不仅高产，咱‘吉粳’小巨人品质也没的说(shuō)！”严永峰越(yuè)说越自豪，“这几年(jǐnián)在国际大赛上连拿大奖，口感能比肩日本越光大米，有的比越光还好。”

农业上的事(shì)，要想做大做精，还得有“良法”——用科技来加持，这是(zhèshì)吉林农人悟出的另一个道道。

走进通化市辉南县朝阳镇(zhāoyángzhèn)兴德村的蔬菜大棚，一股湿漉漉的热气(rèqì)直往脸上(liǎnshàng)扑：鲜嫩水灵的西葫芦、郁郁葱葱的芹菜苗、顶花带刺的小黄瓜……一垄垄蔬菜翠绿欲滴。

“种菜，15℃是个槛。”大棚主人郭佳说，“这个温度以上才长得(zhǎngdé)好，但俺们这疙瘩冬天平均气温只有零下11℃，多亏(duōkuī)这个温室。”

郭佳踮脚轻敲棚顶，发出一声闷响(mènxiǎng)：“这是双层农业薄膜加真空隔热层，顶上还有电动(diàndòng)天窗，犄角(jījiǎo)旮旯全是技术，温差能控制在0.5℃上下！”

再往里看，一排排(yīpáipái)水萝卜苗沐浴在紫色的(de)柔光下，好不惬意。郭佳解释：“苗要(miáoyào)长得好，光照也很重要。这是吉林(jílín)农业大学研发的植物补光灯，冬天里每天照4小时，不仅能增产三成，而且长出来的萝卜饱满圆润，味道嘎嘎香。”

“过去，吉林(jílín)人冬天吃(chī)菜大部分靠外省供。现在，我们种的菜不光自己够吃，还能往南方送！”吉林省农业科学院研究员赵福顺透着豪爽，“要问变化咋这么大？生产方式(shēngchǎnfāngshì)脱胎换骨喽！如今咱吉林，地上有免耕一体机播种(bōzhǒng)，空中有无人机精准(jīngzhǔn)施肥，太空里还有‘吉林一号’遥感卫星，给耕地拍CT提供农情监测……”

良田加良种，良法配良机，“吉字号”农产品(nóngchǎnpǐn)能不叫得响？！

托得了底，卖得上价，贴心服务(fúwù)让农民种上了“放心田”

正是春耕的裉节儿上，双辽市永加乡永加村村民赵德才(décái)却是一副不慌不忙(bùhuāngbùmáng)的样子。

“赵叔，你家(nǐjiā)补订的农资到了！”货车碾着柏油路，从村口“突突”地驶来，车斗里码(lǐmǎ)着写有“永加村赵德才”的蓝色化肥袋。

“这是(shì)种了多少地呀？”送货员小刘跳下车，麻利地卸下化肥。

赵德才右手拇指和食指一比画：“八垧(bāshǎng)多！”

“农时不等人呐。种地，最怕用不上好种(hǎozhǒng)、配不上(pèibùshàng)好肥。往年这时候，我开着三蹦子往镇上(zhènshàng)来回好几趟了！现在？种子、肥料都免费送到家！”赵德才快人快语，“这还不算，种啥、咋种，不光有技术员上门来(shàngménlái)培训，手机上还能直接向大专家请教！”

原来，今年(jīnnián)双辽市组织100多位农技专家成立了“春耕(chūngēng)备耕服务队”，围绕测土配方施肥、水肥一体化等新技术开展精准指导。这一上门(shàngmén)，让赵德才“涨”了不少知识。

双辽市(shuāngliáoshì)农业农村局副局长陈文利向调研组抛出一串数字：“今年，全市种子、化肥、农药啥的储备总量超过13万吨。请专家线上线下搞了(le)80多场培训(péixùn)，1.7万农户受益。”

吉林省供销(gōngxiāo)合作社现代流通处副处长孙媛娜告诉调研组：“为(wèi)保障(bǎozhàng)农资供应，省里打出了一套组合拳：出台2025年农资打假专项打击整治行动(xíngdòng)实施方案；通过集采直供等方式，降低农资成本；通过网络预订(yùdìng)、送货入户等方式，确保农资到户……今年春耕，农资供应，应供尽供，户户满意！”

通榆县瞻榆镇前锋村村民赵红军春耕以来，一天也没管过地(dì)。他在干啥呢(ne)？在做小尾寒羊收购买卖呢。

“我家(wǒjiā)40多亩地，去年全托管给‘新农联’了。人家是行家里手！1亩地能增产200多斤，俺们(ǎnmen)单打独斗哪有这本事？”他答得(dé)痛快。

“新农联，是县里的土地‘保姆’。我们把家庭(jiātíng)农场、合作社、种植大户(dàhù)都整一块，搞规模化经营。以前村民们老抱怨，一家一小块地，有的垄行宽(kuān)有的垄行窄，没法接(jiē)滴灌带，大型机械根本使不上劲儿。这3年，新农联拢共(lǒnggòng)托管了3万多亩地，新家伙、新手段全用上了。我们统一种、管、收，收益权还在农民自己手里。”一旁的通榆县(tōngyúxiàn)新型农业主体联合会会长王建福给调研组讲解。

据统计，截至目前，吉林农业(nóngyè)社会化服务主体已达3.2万家，土地规模化经营占全省播种面积超过70%。“社会化的组织形式，有效解决了农民种地难(nán)问题，让农业更加高效高质。”吉林大学东北与东北亚研究院研究员李恩(lǐēn)给出这样(zhèyàng)的结论。

高效高质，带来了(le)什么样的效果？农民挣到了更多的真金白银。

在通化县金斗朝鲜族满族乡金斗村，农户孙家成向调研组亮出刚签的春种合同(hétóng)：“包(bāo)技术、包收购，每亩地多赚三四百，妥妥的！”

可(kě)几年前(qián)，孙家成还守着(zhe)祖辈传下的“笨苞米”发愁：“好不容易种出来的，按斤卖给饲料厂，卖不上价不说，遇上滞销，还得自己四处找买家。刨去成本，不赔钱就算好的。”

变化，始于2023年，乡里搞起了(le)(le)“订单农业”。“我们(wǒmen)和2000多户村民签了合同，合作种植鲜食玉米。”通化(tōnghuà)圣昌食品有限公司总经理于世龙说得眉飞色舞，“‘先签合同后种田’，农户吃下了‘定心丸’，企业的原料供应也有了保障。”

这颗“定心丸”，可是全方位的。“过去，农民签订单不看内容，只知道签字按手印(shǒuyìn)，出了纠纷就(jiù)傻眼了。现在，签订单前(dānqián)有一道手续，拍(pāi)下合同发给乡镇法律服务社。”李恩说，“专人把关，大伙儿都踏实。”

除了订单，在帮农产品(nóngchǎnpǐn)打开销路这事上，吉林可没少想招儿。李恩给调研组细细捋了捋：“辽源(liáoyuán)把车间建在田埂边，让(ràng)原料直接上生产线；松原(sōngyuán)搞起‘云仓+深加工’一体化网络，让土特产从产地直达餐桌；白山专注培养带货主播，让流量变成花花白银……”

前不久，“吉字号”农产品组团登上了更大(dà)的舞台——近百款特色产品走进广东(guǎngdōng)现代国际展览中心，在“三博会”（农博会(nóngbóhuì)、食博会和预博会）上亮相。人参、黑木耳、桑黄、桦树汁(zhī)、小冰麦……让五湖四海的宾客“一通猛夸”，订单“歘歘”砸来。

“吃(chī)干榨净”，花样“解锁”，“吉字号”身价翻了筋斗

一颗小松子，让梅河口这座小城出了名(chūlemíng)。

每年，全世界近七成的松子原材料(yuáncáiliào)聚集到梅河口，在这里晾晒、加工(jiāgōng)，销往全球。

4月以来，吉林弘越食品有限公司迎来了“松子季”最繁忙的“冲刺”阶段，车间内机器轰鸣(hōngmíng)，一袋袋加工(jiāgōng)好的松子整装待发。

在公司一楼展示大厅里，陈列着梅河口人为松子开口研发的几代“神器”——从第一代手柄传压(chuányā)单粒破壳机，到第二代(dìèrdài)脚踏(jiǎotà)传动式，再到第三代装有电机的半自动式，现在已经“进化”到全机械自动式……

“破壳不伤果仁，巧劲儿里全是门道，就这么给松子‘脱个衣裳’，身价‘噌’地就上去了！不只咱的松子产品一路卖到欧洲(ōuzhōu)，连这个(zhègè)装备，外国客户都抢着(zhe)买呢！”公司总经理洪涛(hóngtāo)向调研组介绍时，浑身上下透着得意。

走马(zǒumǎ)吉林，到处洋溢着只争朝夕的“冲刺”——

这几天，公主岭种粮大户(dàhù)王军一大早(yīdàzǎo)就站在自家大田里调度农机：免耕播种机来来回回穿梭不停(bùtíng)，伴随着阵阵轰鸣声，玉米播种、施肥，一气呵成。

“俺们这(zhè)苞米棒子论穗卖，老金贵喽(lóu)！”揩揩脑门上的汗珠，他笑呵呵地和调研组唠起来，“播种就(jiù)趁这几天，我得绷足劲儿盯紧了，不能出岔子。”

公主岭是传统玉米高产区，以前(yǐqián)，原粮都是论斤约，一穗玉米棒子卖不上一块钱。“没想到，一上流水线(liúshuǐxiàn)，一根棒子卖到了7块钱！”王军笑(xiào)得眼睛眯成了一条缝。

在吉林省农嫂食品有限公司现代化(xiàndàihuà)的加工车间里，一穗穗鲜玉米历经清洗、灭菌、蒸熟(zhēngshú)、塑封……两小时内完成锁鲜，真空充氮，能(néng)常温保存两年！

“甜玉米(yùmǐ)(tiányùmǐ)汁、玉米面条、玉米粒、玉米罐头……我们有100多款玉米精深加工产品呢。”撕开几包黄澄澄的甜玉米，项目经理王小敏(wángxiǎomǐn)热情地张罗着，“尝尝这味儿，正不正？日本(rìběn)、韩国、意大利客户都贼喜欢！”

这(zhè)还不算完！在吉林长春(jílínchángchūn)国家农业高新技术产业示范区，玉米须茶、玉米淀粉、玉米油(yùmǐyóu)、果葡糖浆、玉米蛋白粉……花样“解锁”，玉米的身价翻着跟头往上蹿。

在(zài)吉林，往上蹿的(de)，多了去了：你瞧，牛，论头卖，论斤卖，还论“心”卖呢！

在长春皓月集团，调研组见到了这个值钱(zhíqián)的宝贝——牛心脏瓣膜。

“以前开发肉牛制品，主要是肉和皮。现在，生物医药技术发展快，我们(wǒmen)在牛心脏里挖到了‘宝(bǎo)’：牛心脏瓣膜可以作为人工瓣膜的原材料，用于人体心脏修复手术，现已进入(jìnrù)临床试验阶段。”在牛副产品智能生产线边，项目(xiàngmù)负责人俞金虎讲得头头是道。

从牛血中提取(tíqǔ)超氧化物歧化酶(qíhuàméi)、血红素铁(tiě)，软骨中提取硫酸软骨素、生物钙，肺中提取肝素钠……长春新牧科技(kējì)有限公司也找到了“点牛成金”的妙招，上百种生化制品变身保健胶囊、蛋白粉、注射胶原蛋白等，总畜牧师宋业武说：“经过精深加工，我们一头(yītóu)牛综合产值能到15万元！”

“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”，构建多元化(duōyuánhuà)食物供给体系，吉林处处正铆足了劲儿呢(ne)！

（作者：吉林日报、光明日报(guāngmíngrìbào)联合调研组 调研组成员：吉林日报记者(jìzhě)赵宝忠、闫虹瑾 本报记者(běnbàojìzhě)任爽、杨舒、刘梦、崔兴毅 本报见习记者张楠）